2021-11-19
不管是重庆人爱吃的九格火锅还是北京人爱吃的火锅，都是国人爱吃火锅的表现。火锅好吃的很大一部分原因是因为火锅底料，所以很多食品公司也开始研制火锅底料，将业务范围扩大到火锅材料，火锅材料批发一经推出就受到了很多餐馆的欢迎，那么究其原因又是什么呢？
（一）不需要分别采购原料供应商
火锅底料厂会统一进行原材料的采购，所以对于进货方来说只需要直接与火锅材料批发商对接即可，口碑好的火锅材料批发商会与众多原
2021-11-19
1、我国火锅历史悠久，最早可追溯至战国时期
火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的咕咚声而得名。火锅是中国的独创美食，历史悠久，远可考究至战国时期。据《韩诗外传》记载，古代祭祀或庆典时常“击钟列鼎”而食，即众人围坐在鼎边，将牛羊肉等食物放入鼎中煮熟分食，这便是最原始的火锅吃法。
据考证，西汉时代已经出现火锅，在汉代出土文物中，东汉文物“镬斗”（青铜火锅）当列其中，
